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什么是速凍機
所謂速凍機是在短時間內，把速凍的物品中心溫度快速凍到-18°，快速通過冰晶生產帶（0到-5度）此過程可以是細胞壁內外壓力平衡而不破裂，所以能達到減速少營養成分流失從而達到保鮮的效果。
速凍機產品特性
1、冷凍范圍廣，適合多種類物品速凍
2、加厚保溫層，冷損更小，同等能耗下，冷卻量更大
3、速凍機一體化設計，移動更方便（整體移動）
4、產品廣泛應用于各小型加工廠
5、投資啟動成本相對來說較小
6、計時報警提示功能減少能耗
應用領域
肉、魚、蝦、丸子、蔬菜，蛋糕以及速凍水餃，湯圓，包子等等之類的食品進行快速深冷速凍。
性能參數
|
產量（kg/h） |
最低溫度 |
壓縮機功率 |
制冷劑 |
電源規格 |
冷凝方式 |
|
50 |
-40℃ |
7.5KW |
R404A/R22 |
380V/50HZ |
風冷 |
|
60 |
-40℃ |
9KW |
R404A/R22 |
380V/50HZ |
風冷 |
|
100 |
-40℃ |
12KW |
R404A/R22 |
380V/50HZ |
風冷/水冷 |
|
200 |
-40℃ |
23KW |
R404A/R22 |
380V/50HZ |
水冷 |
|
300 |
-40℃ |
34KW |
R404A/R22 |
380V/50HZ |
水冷 |
備注：
冷凝溫度40℃，蒸發溫度-40℃，環境溫度25℃。
